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    Le Dry Martinez

    Le Dry Martinez

    Ce cocktail est un dérivé du célèbre Dry Martini que j’ai souhaité rendre plus accessible et délicat grâce à une touche de bénédictine, une liqueur de plantes élaboré au Nord de la France et un peu de vermouth rouge.

    Ingrédients

    Dans un verre à mélange servi dans une coupette.

    1.5 oz (40 ml) de gin

    0.25 oz (10 ml) de vermouth rouge

    0.25 oz (10 ml) de vermouth dry

    1 cuillère à thé de bénédictine

    Décoration : un zeste de citron exprimé

    Mode de préparation

    Ajouter la glace dans votre coupette pour la refroidir

    Ajouter tous les ingrédients dans votre verre à mélange

    Remplir votre verre à mélange de glace

    Remuer pendant au moins 7 secondes

    Retirer la glace de la coupette

    Filtrer à l’aide d’une julep strainer dans le verre

    Cheers!