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    La Tommy’s Margarita

    La Tommy’s Margarita

    Ce cocktail fait partie de la famille des néoclassique. Il a été créé dans les années 1980 au Tommy’s Mexican Restaurant à San Francisco par Julio Bermejo.

    Ingrédients

    Élaborer au shaker et servir dans un verre de style « old fashioned »

    1,5 oz (40 ml) de Tequila blanche

    1 oz de (30 ml) jus de lime

    0,5 oz (15 ml) de sirop d’agave

    Décoration : quartier de lime

    Mode de préparation

    Verser tous les ingrédients dans un shaker

    Remuer (au moins 10 secondes)

    Filtrer et verser dans un verre de style « old fashioned » rempli de glace

    Déposer un quartier de lime sur le bord de votre verre

    Astuce de pro

    Fabriquez votre sirop de sirop d’agave maison en ajoutant simplement 1/5 d’eau bouillante à 4/5 de sirop d’agave pour le rendre plus fluide. Cela permettra une meilleure dissolution dans le shaker et évitera que le produit accroche dans votre mesure.

    Cheers!