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Le Paloma

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Le Paloma

Ce cocktail classique est une version plus légère de la Tommy’s Margarita à laquelle on apporte une pincée d’amertume grâce aux notes de pamplemousse.

Ingrédients

Réaliser au shaker et servir dans un verre de type Collins

2 oz (60 ml) de Tequila Blanche

1 oz (30 ml) de jus de pamplemousse

0.5 oz (15 ml) de jus de lime

0.25 oz (10 ml) de sirop d’agave

Soda au pamplemousse (ou soda classique si vous n’en avez pas sous la main)

Décoration : un rime de sel et une tranche de pamplemousse

Mode de préparation

Dans un shaker, ajouter tous les ingrédients sauf le soda

Faire le rime de sel sur votre verre puis le remplir de glace

Shaker le cocktail pendant au moins 7 secondes

Verser le mélange dans votre verre

Compléter de soda au pamplemousse

Ajouter la tranche de pamplemousse

Astuce de pro

Lors de la dernière étape d’élaboration du cocktail, au lieu de compléter le soda directement dans votre verre, vous pouvez ajouter celui-ci dans votre shaker puis le verser dans votre verre. De cette manière vous allez récupérer les dernières arômes qui étaient dans votre shaker.

Cheers!